 |
| Perbedaan Jeruk Lemon Dan Jeruk Nipis |
Halo sobat bang lemon, bertemu lagi dengan bang lemon semoga sehat dan tetap semangat menjalani hari ya dan jangan lupa di minum terus sari lemon nya ya. Pada tips kali ini bang lemon akan memberikan sedikit pengetahuan untuk menambah wawasan kita, yaitu mengenai perbedaan antara jeruk nipis dan jeruk lemon.
Seringkali kita mengira bahwa jeruk nipis sama dengan jeruk lemon ya sobat. Hal ini disebabkan karena memang rasa yang terkandung dalam jeruk nipis tidak berbeda jauh dengan jeruk lemon. Sebenarnya antara kedua jeruk ini memiliki perbedaan yang mencolok, yuk kita simak apa saja perbedaan tersebut.
1. Perbedaan Spesies, Warna Dan Bentuk Pohon.
Salah satu pebedaan jeruk lemon dan jeruk nipis adalah dari spesies kedua jeruk tersebut. Pada jeruk nipis termasuk spesies aurantifolia (Citrus Aurantifolia) sedangkan jeruk lemon masuk kedalam golongan spesies jeruk limon (Citrus Limon). Kedua jeruk ini juga memiliki warna yang berbeda dimana jeruk lemon berwarna kuning terang sedangkan jeruk nipis biasanya berwarna hijau terang sampai hijau tua. Untuk ukuran pohonnya pun kedua jeruk ini memiliki perbedaan lho sobat, untuk jeruk nipis memiliki ketinggian pohon antara 6 sampai 13 meter, sedangkan untuk jeruk lemon dapat tumbuh dengan tinggi mencapai 30 meter.
2. Perbedaan Asal Usul, Bentuk dan Rasa.
Perbedaan lainnya yang dapat sobat ketahui adalah perbedaan dari mana asal kedua jeruk tersebut, untuk jeruk nipis berasala dari daerah di Asia Tenggara sedangkan untuk jeruk lemon berasal dari Asia Timur. Untuk bentuk kedua jeruk ini pun memiliki bentuk yang berbeda pada jeruk lemon bentuk buahnya berbentuk lonjong sedangkan untuk bentuk dari jeruk nipis memiliki bentuk bulat padat. Nah perbedaan selanjutnya adalah perbedaan rasa dari kedua jeruk ini sobat, untuk rasa jeruk nipis biasanya terasa sangat asam dan sedikit pahit, untuk jeruk lemon memiliki rasa asam tetapi juga ada rasa sedikit manis walaupiun aga sedikit ya sobat.
3. Perbedaan Kandungan Nutrisi.
Pada jeruk nipis mengandung nutrisi antara lain vitamin A, B1, B2, C serta kandungan mineral berupa fosfor, kalsium, besi, protein, serat, karbohidrat dan lemak. Untuk kandungan kimia jeruk nipis berupa pektin, bioflavonoids geraniol asetat, limonene, alpha-pinene, alpha-terpinene, beta-pinenefelandren, citral, koumarins, asam sitrat, linalil asetat. Sedangkan untuk jeruk lemon terkandung nutrisi antara lain Vitamin C, B1, B2 dan kandungan mineral berupa Kalsium, fosfor, besi dan kalium. Untuk senyawa kimia buah lemon terkandung asam sitrat, triptofan dan lisin, sitral, felandren, limonen, lemon kamfer, asam askrobat, gerani-lasetat, kadinen, linali-lasetat, nildehid, aktilaldehid, glikosida, asam sitrun.
4. Perbedaan Manfaat dan Khasiat.
Selanjutnya karena jeruk lemon dan jeruk nipis memiliki rasa yang berbeda hal ini juga berpengaruh pada manfaatnya sobat. Untuk jeruk nipis pada umumnya digunakan sebagai bumbu pada masakan terutama pada masakan yang berbahan ikan , biasanya jeruk lemon ini digunakan sebagai penghilang aroma amis pada ikan. Sedangkan jeruk lemon biasanya sebagai bahan untuk pembuatan minuman. Untuk khasiat jeruk lemon memiliki khasiat sebagai anti kanker, penurun kolesterol dalam tubuh, mencegah pengerasan pembuluh darah, mengobati tekanan darah tinggi dan mencegah batu empedu. Sedangkan untuk jeruk nipis berkhasiat untuk meredakan ambien, mencegah amandel, memperlancar datang bulan, mengurangi nyeri haid, perut mules, serta masalah bau mulut.
Itulah tadi beberapa perbedaan antara jeruk lemon dan jeruk nipis yang bisa sobat temukan. Semoga tips dan informasi ini dapat menambah pengetahuan sobat bang lemon ya.
0 Komentar